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哗啦啦亮相第九届中国智慧餐饮创新峰会,荣获最佳餐饮用户体验奖

12月11日,"第九届中国智慧餐饮创新峰会"在广州成功举办,哗啦啦受邀出席本次创新峰会,并荣获最佳餐饮用户体验奖。

据悉,中国智慧餐饮创新峰会已经成功举办八届,现已成为中国智慧餐饮发展重要的风向标与促进剂。

除哗啦啦外,参与本届峰会的嘉宾还有来自阿里巴巴、口碑饿了么平台等全国知名第三方服务商,以及百胜餐饮、九毛九、吉祥馄饨、杨国福、兜约等优秀餐饮企业,与会者围绕当下餐饮热点、痛点,为促进新形势下餐饮行业发展献计献策。

此次获奖肯定了哗啦啦作为餐饮信息化行业代表,长期深耕餐饮实际经营场景,在推动餐饮行业转型创新过程中发挥了重要作用。

深耕餐饮行业数字化,成首批"官方推荐"

作为餐饮信息化行业的头部服务商,哗啦啦已服务了九毛九、广州酒家、西安饭庄、全聚德、同庆楼、COSTA、老乡鸡、书亦烧仙草等超过40万家餐饮商户。

在2020年4月,哗啦啦旗下大数据公司与阿里巴巴、华为、京东一起,成为工业和信息化部推荐的首批企业数字化赋能服务商,入选《中小企业数字化赋能服务产品及活动推荐目录(第一期)》。

中国企业家智库研究员胡楠也表示,大众餐饮时代,数字化转型是热词中的热词,但餐饮企业需要深耕餐饮的"留量思维"服务商,而非"流量思维"服务商。

回顾2010年以来的移动互联网创业史,TO C思维是无往不胜的利器,它认定用户的粘性是由习惯养成,只要投入大量补贴,用户就会持续使用,进而产生粘性。因此在企业扩张期,用户覆盖量成为最重要的经营指标。

但在TO B领域,TO C思维变得太理所当然。用流量思维做餐饮数字化,只能带来更容易受到补贴吸引、对数字化系统使用程度并不深入的用户。

而哗啦啦的特点正是深耕餐饮链条。哗啦啦执行董事刘涌是行业老兵,一次饭桌上有人说到"餐饮行业是又苦、又累、又脏的活儿,与互联网相比它一点也不酷。"

刘涌回复,致力于让一个又苦又累的行业变得更好、更受人尊敬,这本身就很酷。截至目前,哗啦啦客户群体中连锁客户占比达82,餐饮百强品牌中,有一半以上的企业享受哗啦啦提供的服务。

数据运营新阶段,赋予餐企新活力

据中国网报道,从业务阶段看,哗啦啦已经率先从软件服务阶段进入到数据运营阶段,开始用数据工具为餐饮企业赋能,以期大幅提升餐饮企业的管理质量和管理效率。

以菜谱优化大师APP为例,以大数据为基础,通过菜品九宫格、菜品价格分析等功能,可以帮助餐饮企业在极短时间内优化出一张好菜谱。

依托哗啦啦大数据,哗啦啦也推出了重磅产品"餐饮参谋"。产品负责人介绍,餐饮参谋可以对餐饮品牌运营的健康度进行检测,并支持与集团内店铺、竞争对手进行"PK",在帮助商家了解行业动向的同时,也为其经营决策提出优化建议。

在哗啦啦,类似的数据运营产品层出不穷。业内专家表示,后疫情时代,深度数字化已经成为餐饮企业的"必须动作",而以数据为基础的运营手段将成为重要抓手。

"可以说,深耕让哗啦啦更懂餐饮,更能契合餐饮企业的业务需求和发展需求,这是由哗啦啦的基因决定的。我们希望扎实前进,真正推动餐饮行业的工业化进程。"刘涌表示。

今年9月,中国服贸会菜篮子供应链委员会在京正式成立,哗啦啦也成功入选主席团单位。商务部流通产业促进中心副处长李婷在发言中表示:"北京多来点(哗啦啦)在数字化系统和实体供应链上的建设让人欣喜……对餐饮企业进行一站式赋能,希望这样的企业能多一点。"

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