疫情常态化下，随着出台政策对各领域的限制不断释压，以餐饮业为首的产业部门竭尽全力整顿重建，去危寻机，然而，风险社会弊端的余震不容小觑，根据辰智餐饮数据发布的关于《2020年上半年餐饮趋势发展报告》显示，截止五月，餐饮收入较去年同期损失超过6千亿，闭店数量将尽150万家;随着疫情好转，5月份餐饮收入已恢复至去年
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当下，众多餐企在门店、电商，甚至商超等渠道贩卖自家调味品，调味品就不再只是调料厂商的事，更成为很多餐企的副产品，甚至是其未来商业版图中的重要一环。
海底捞卖火锅底料、呷哺呷哺卖麻辣干锅调料、探鱼推辣椒酱……如今在餐厅里、餐企官方公号上，售卖调料已经不稀奇，川渝火锅、潮汕火锅、干锅、烤鱼等餐企都
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在疫情导致的需求减弱等背景下，2020年国内肉鸡价格持续震荡走跌，养殖端当前成本倒挂情况明显。
随着产能逐步缩减，近期鸡苗价格出现升温态势，也激发了市场对肉鸡价格后市的看多情绪。
价格低迷肉鸡养殖亏损
9月份，国内白羽肉鸡价格再度走跌后，近期出现企稳迹象。
卓创数据统计，2020年9月30日白羽
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年以来，面对新冠肺炎疫情、严重洪涝灾害、重大病虫害偏重发生等风险挑战，农业农村部门千方百计抓好粮食和生猪生产，多措并举促进农民就业增收，统筹推进农业农村改革发展各项工作，农业农村经济保持了持续向好、稳中有进的态势。10月21日，农业农村部在京召开新闻发布会，农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚在
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近期，三大主粮价格上涨，其中玉米价格创近四年新高，“产需缺口”再次成为关注热点。今年粮食丰收已成定局，在粮食产量再创新高的情况下，粮食价格因何上涨，后续还会再涨吗？
三大主粮价格上涨 玉米涨得最多
今年前三季度，稻谷、小麦、玉米三大主粮价格上涨，玉米价格创近四年新高。从2017年开始，玉米价格连
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疫情后期，引流、吸粉成为当下不少餐饮企业正在进行中的事情。近日，胡大饭馆、重八牛府、九本居酒屋、品质伊骊、苏帮袁5家餐饮品牌成立了恰范联盟，以“结盟”的方式进行引流。北京商报记者了解到，恰范联盟更多是针对本地头部餐饮进行深度引流做的尝试，希望能够将流量更大化地进行获取。在业内人士看来，餐企现在的最
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利润下降、业绩亏损……今年前三季度，肉鸡上市企业很受伤。肉鸡养殖业务“拖后腿”，相关企业要怎么补业绩的“亏空”？
养鸡大户们试图通过新赛道“另谋出路”，有的拓展水禽、生猪业务，有的加码熟食业务。温氏股份、圣农发展相关负责人均对中国商报记者表示，公司已针对肉鸡价格走低的情况，调整业务布局。
养水禽卖熟
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花生涨价了？近日，记者走访广州线上、线下多家商超了解到，今年花生价格普遍有所上涨，带动花生油价格也有一定程度的上涨。根据国家统计局公开数据显示，仅2020年10月上旬与9月下旬相比，花生（油料花生米）涨幅达2。
业内人士表示，受到天气及农户耕植面积减少影响，各地花生产量出现不等量的减产，直接导致花生
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天气转凉，又到了吃火锅的旺季。与往年呼朋引伴去“下馆子”不同的是，今年越来越多消费者开始选择在家点外卖大快朵颐。闪送数据显示，9月全国火锅同城配送订单总数突破13000单，今年4月至今，北京已经连续6个月占据全国火锅类订单数量第一。
除了火锅外卖迎来巨大的新市场，火锅零售也逐渐升温。近日，盒马注册了“盒
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中国国家统计局15日公布，9月份，中国居民消费价格指数CPI同比上涨1.7，涨幅比上月回落0.7个百分点。其中，猪肉价格涨幅比上月大幅回落27.1个百分点。
食品价格涨幅显著收窄是CPI回落主因。当月，食品价格同比上涨7.9，涨幅比上月回落3.3个百分点，影响CPI上涨约1.69个百分点；非食品价格由上月上涨0.1转为持平。
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全国生猪产能恢复至八成 “二师兄”掉价趋势明显
随着产能恢复，全国各地生猪出栏价格下跌的走势愈发显现。猪周期的走势与市场供需关系密切相关，近期猪价显著下滑，显现出市场供应恢复的成效。
2019年至2020年的猪周期上行区间内，国内生猪出栏价格一度超过40元/公斤，创下历史极值。然而伴随周期进入下行轨道，
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近日，记者从国家卫健委食品司获悉，为更好满足消费者的营养和健康需求，我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（以下简称《标签通则》）进行修订，目前已进入官方征求意见阶段。
修订后的《标签通则》将强制企业标示与全民营养健康相关的成分，如糖、饱和脂肪酸等。在自愿性标识中，鼓励企业对盐、
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国庆中秋“双节”叠加带来八天长假，刚刚过去的“超级黄金周”掀起了居民外出“逛吃逛喝”的消费热潮。“内循环”驱动旅游业全面复苏的同时，也推动了餐饮业的强劲增长。美团大数据显示，全国到店餐饮交易额10月1日~10月6日期间，相比9月份同期增长了54，同比去年国庆增长了34.2。
为了应对国庆“黄金周”旺盛的消费需求，餐饮商家们
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秋收陆续开展，一组数据引发关注。在储藏、运输和加工环节，国内粮食每年损失量达到700亿斤。国家粮食和物资储备局近日发布通知，针对各个环节的粮食损耗，全国要抓好节粮止损，反对粮食浪费，全力保障国家粮食安全。
粮食损耗影响严重
秋粮占全年粮食比重的3/4，是全年粮食收获的“重头戏”。秋粮作物主要包括玉
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近年来，中国众多饮品企业紧跟市场变化，借助大数据等信息手段，以互联网思维“玩转”线上市场。业内人士指出，伴随消费习惯的转变，个性化、品质化已成为饮品消费新特点，相关企业要瞄准市场新变化，加大营销方式创新力度，同时紧跟社交网络、粉丝经济的发展，拓宽消费场景，不断满足人们的消费新需求。
“重做”传统
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“娃爹又打开了一包螺狮粉，今天已经吃了三包啦！”随着“偷拍”镜头的晃动，一名网络生活主播诙谐地调侃着自己的爱人。
今年上半年，方便食品行业包括螺蛳粉一路飘红，迎来全面复苏。9月3日，第二十届中国方便食品大会上公布的数据显示，上半年方便面行业整体销量同比增长5.6，销售额同比增长11.5。截至目前，方便面市
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瓶装水积极面向大众推广高品质、细分化和功能化等产品，而产品的质量、品牌文化、水源、品牌、落地能力甚至颜值，都成为了决定品牌胜负的关键。
啤酒是国人不可或缺的饮品，咖啡和茶饮有助于人们午后提神，酸甜可口的果汁则备受青少年喜爱，最平淡的水，恰恰成为最赚钱的饮料。
9月8日，号称“大自然的搬运工”农
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□ 本报实习记者 贾淘文
9月9日，世界酱香白酒产业基地核心区仁怀发展指数正式发布。这标志着酱香白酒产业进入了发展的新时代，同样也进入了全球经济一体化的新时代。
对此，中酒协理事长宋书玉认为，中国白酒必须建立全新的表达方式，才能与时代接轨、与世界接轨。酱酒发展指数通过“指数化”语言，综合量化评
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2020年是我国“十三五”收官之年，是肉类产业高质量发展承上启下的关键时期。面对世界经济格局变化和疫情所带来的影响，为贯彻中央“稳供应、促发展”的总体方针，9月8—9日，中国肉类协会联合世界肉类组织主办的“双汇—2020肉类产业发展大会”在山东省青岛市举行。此次会议以“迎接挑战·开创未来”为主题，为国内外肉类企业开设
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证券时报e公司讯，天眼查专业版数据显示，截至2020年9月8日，我国有超过2万家企业名称、经营范围包含“葡萄酒”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的葡萄酒相关企业。天眼查专业版数据显示，2015年起，我国每年新注册成立（全部企业状态）的葡萄酒相关企业数量均超过2，000家。2019年，我国新增葡萄酒相关企业2，795家，达
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