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疫情常态化下,随着出台政策对各领域的限制不断释压,以餐饮业为首的产业部门竭尽全力整顿重建,去危寻机,然而,风险社会弊端的余震不容小觑,根据辰智餐饮数据发布的关于《2020年上半年餐饮趋势发展报告》显示,截止五月,餐饮收入较去年同期损失超过6千亿,闭店数量将尽150万家;随着疫情好转,5月份餐饮收入已恢复至去年    [详情]
2020-10-30
  当下,众多餐企在门店、电商,甚至商超等渠道贩卖自家调味品,调味品就不再只是调料厂商的事,更成为很多餐企的副产品,甚至是其未来商业版图中的重要一环。   海底捞卖火锅底料、呷哺呷哺卖麻辣干锅调料、探鱼推辣椒酱……如今在餐厅里、餐企官方公号上,售卖调料已经不稀奇,川渝火锅、潮汕火锅、干锅、烤鱼等餐企都    [详情]
2020-10-30
  在疫情导致的需求减弱等背景下,2020年国内肉鸡价格持续震荡走跌,养殖端当前成本倒挂情况明显。   随着产能逐步缩减,近期鸡苗价格出现升温态势,也激发了市场对肉鸡价格后市的看多情绪。   价格低迷肉鸡养殖亏损   9月份,国内白羽肉鸡价格再度走跌后,近期出现企稳迹象。   卓创数据统计,2020年9月30日白羽    [详情]
2020-10-29
  年以来,面对新冠肺炎疫情、严重洪涝灾害、重大病虫害偏重发生等风险挑战,农业农村部门千方百计抓好粮食和生猪生产,多措并举促进农民就业增收,统筹推进农业农村改革发展各项工作,农业农村经济保持了持续向好、稳中有进的态势。10月21日,农业农村部在京召开新闻发布会,农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚在    [详情]
2020-10-25
  近期,三大主粮价格上涨,其中玉米价格创近四年新高,“产需缺口”再次成为关注热点。今年粮食丰收已成定局,在粮食产量再创新高的情况下,粮食价格因何上涨,后续还会再涨吗?   三大主粮价格上涨 玉米涨得最多   今年前三季度,稻谷、小麦、玉米三大主粮价格上涨,玉米价格创近四年新高。从2017年开始,玉米价格连    [详情]
2020-10-25
  疫情后期,引流、吸粉成为当下不少餐饮企业正在进行中的事情。近日,胡大饭馆、重八牛府、九本居酒屋、品质伊骊、苏帮袁5家餐饮品牌成立了恰范联盟,以“结盟”的方式进行引流。北京商报记者了解到,恰范联盟更多是针对本地头部餐饮进行深度引流做的尝试,希望能够将流量更大化地进行获取。在业内人士看来,餐企现在的最    [详情]
2020-10-21
  利润下降、业绩亏损……今年前三季度,肉鸡上市企业很受伤。肉鸡养殖业务“拖后腿”,相关企业要怎么补业绩的“亏空”? 养鸡大户们试图通过新赛道“另谋出路”,有的拓展水禽、生猪业务,有的加码熟食业务。温氏股份、圣农发展相关负责人均对中国商报记者表示,公司已针对肉鸡价格走低的情况,调整业务布局。   养水禽卖熟    [详情]
2020-10-21
  花生涨价了?近日,记者走访广州线上、线下多家商超了解到,今年花生价格普遍有所上涨,带动花生油价格也有一定程度的上涨。根据国家统计局公开数据显示,仅2020年10月上旬与9月下旬相比,花生(油料花生米)涨幅达2。   业内人士表示,受到天气及农户耕植面积减少影响,各地花生产量出现不等量的减产,直接导致花生    [详情]
2020-10-21
  天气转凉,又到了吃火锅的旺季。与往年呼朋引伴去“下馆子”不同的是,今年越来越多消费者开始选择在家点外卖大快朵颐。闪送数据显示,9月全国火锅同城配送订单总数突破13000单,今年4月至今,北京已经连续6个月占据全国火锅类订单数量第一。   除了火锅外卖迎来巨大的新市场,火锅零售也逐渐升温。近日,盒马注册了“盒    [详情]
2020-10-21
  中国国家统计局15日公布,9月份,中国居民消费价格指数CPI同比上涨1.7,涨幅比上月回落0.7个百分点。其中,猪肉价格涨幅比上月大幅回落27.1个百分点。   食品价格涨幅显著收窄是CPI回落主因。当月,食品价格同比上涨7.9,涨幅比上月回落3.3个百分点,影响CPI上涨约1.69个百分点;非食品价格由上月上涨0.1转为持平。    [详情]
2020-10-17
  全国生猪产能恢复至八成 “二师兄”掉价趋势明显   随着产能恢复,全国各地生猪出栏价格下跌的走势愈发显现。猪周期的走势与市场供需关系密切相关,近期猪价显著下滑,显现出市场供应恢复的成效。   2019年至2020年的猪周期上行区间内,国内生猪出栏价格一度超过40元/公斤,创下历史极值。然而伴随周期进入下行轨道,    [详情]
2020-10-17
  近日,记者从国家卫健委食品司获悉,为更好满足消费者的营养和健康需求,我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(以下简称《标签通则》)进行修订,目前已进入官方征求意见阶段。   修订后的《标签通则》将强制企业标示与全民营养健康相关的成分,如糖、饱和脂肪酸等。在自愿性标识中,鼓励企业对盐、    [详情]
2020-10-14
国庆中秋“双节”叠加带来八天长假,刚刚过去的“超级黄金周”掀起了居民外出“逛吃逛喝”的消费热潮。“内循环”驱动旅游业全面复苏的同时,也推动了餐饮业的强劲增长。美团大数据显示,全国到店餐饮交易额10月1日~10月6日期间,相比9月份同期增长了54,同比去年国庆增长了34.2。 为了应对国庆“黄金周”旺盛的消费需求,餐饮商家们    [详情]
2020-10-11
  秋收陆续开展,一组数据引发关注。在储藏、运输和加工环节,国内粮食每年损失量达到700亿斤。国家粮食和物资储备局近日发布通知,针对各个环节的粮食损耗,全国要抓好节粮止损,反对粮食浪费,全力保障国家粮食安全。   粮食损耗影响严重   秋粮占全年粮食比重的3/4,是全年粮食收获的“重头戏”。秋粮作物主要包括玉    [详情]
2020-09-19
  近年来,中国众多饮品企业紧跟市场变化,借助大数据等信息手段,以互联网思维“玩转”线上市场。业内人士指出,伴随消费习惯的转变,个性化、品质化已成为饮品消费新特点,相关企业要瞄准市场新变化,加大营销方式创新力度,同时紧跟社交网络、粉丝经济的发展,拓宽消费场景,不断满足人们的消费新需求。   “重做”传统    [详情]
2020-09-19
  “娃爹又打开了一包螺狮粉,今天已经吃了三包啦!”随着“偷拍”镜头的晃动,一名网络生活主播诙谐地调侃着自己的爱人。   今年上半年,方便食品行业包括螺蛳粉一路飘红,迎来全面复苏。9月3日,第二十届中国方便食品大会上公布的数据显示,上半年方便面行业整体销量同比增长5.6,销售额同比增长11.5。截至目前,方便面市    [详情]
2020-09-19
  瓶装水积极面向大众推广高品质、细分化和功能化等产品,而产品的质量、品牌文化、水源、品牌、落地能力甚至颜值,都成为了决定品牌胜负的关键。   啤酒是国人不可或缺的饮品,咖啡和茶饮有助于人们午后提神,酸甜可口的果汁则备受青少年喜爱,最平淡的水,恰恰成为最赚钱的饮料。   9月8日,号称“大自然的搬运工”农    [详情]
2020-09-16
  □ 本报实习记者  贾淘文   9月9日,世界酱香白酒产业基地核心区仁怀发展指数正式发布。这标志着酱香白酒产业进入了发展的新时代,同样也进入了全球经济一体化的新时代。   对此,中酒协理事长宋书玉认为,中国白酒必须建立全新的表达方式,才能与时代接轨、与世界接轨。酱酒发展指数通过“指数化”语言,综合量化评    [详情]
2020-09-15
  2020年是我国“十三五”收官之年,是肉类产业高质量发展承上启下的关键时期。面对世界经济格局变化和疫情所带来的影响,为贯彻中央“稳供应、促发展”的总体方针,9月8—9日,中国肉类协会联合世界肉类组织主办的“双汇—2020肉类产业发展大会”在山东省青岛市举行。此次会议以“迎接挑战·开创未来”为主题,为国内外肉类企业开设    [详情]
2020-09-15
  证券时报e公司讯,天眼查专业版数据显示,截至2020年9月8日,我国有超过2万家企业名称、经营范围包含“葡萄酒”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的葡萄酒相关企业。天眼查专业版数据显示,2015年起,我国每年新注册成立(全部企业状态)的葡萄酒相关企业数量均超过2,000家。2019年,我国新增葡萄酒相关企业2,795家,达    [详情]
2020-09-11
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